Variété
Gentil Bianco
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Variété italienne ancienne, d'origine campanienne, réputée pour la finesse de ses fruits. Figue de belle taille, à la peau fine vert-jaune virant au doré à pleine maturité, et à la chair blanche à rose pâle, translucide et très juteuse. Saveur délicate, sucrée, aux notes subtiles de miel et d'agrumes, d'une grande élégance gustative. Variété bifère, avec une première récolte de grosses figues-fleurs en juillet et une seconde en septembre. Arbre vigoureux appréciant les étés chauds et ensoleillés. Moyennement rustique, à réserver aux climats tempérés à méditerranéens.
Fiche variétale
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