Variété
Brown Turkey
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Variété anglo-américaine classique, rustique et généreuse, idéale pour débuter. Arbre vigoureux et très résistant au froid (jusqu'à -15 °C), qui s'adapte à presque tous les climats. Fruit de taille moyenne à grosse, en forme de poire, à la peau brun-violacé et à la chair rose ambrée. Saveur douce, équilibrée, faiblement parfumée mais très agréable. Variété bifère : une première récolte de figues-fleurs en juin-juillet, puis une seconde, plus abondante, d'août à octobre. Production fiable et régulière, parfaite pour consommation fraîche ou confitures.
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Fiche variétale
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